Osaka được biết đến là một thành phố hiện đại với rất nhiều công trình đặc sắc. với vị trí địa lý thuận lợi phát triển kinh tế, Osaka đã trở thành một đô thị xa hoa sầm uất. bên cạnh nét hiện đại vốn có, vùng đất này vẫn lưu giữ được nét đẹp truyền thống của Nhật Bản xưa.

I. GIỚI THIỆU ĐÔI NÉT VỀ OSAKA 
1. Vị trí địa lý
Osaka là một thành phố lớn cách Tokyo khoảng 500km, cách Chiba khoảng 550 km, cách Hokkaido khoảng 1500 km, cách Hiroshima khoảng 300km. Tỉnh Osaka  nằm trên vịnh Osaka , thuộc vùng Kinki, trên đảo Honshu.
Osaka được coi là thành phố lớn thứ ba ở Nhật Bản chỉ sau Tokyo và Kyoto, Osaka giáp danh với Kyoto, Hyogo, Nara và Wakayama và 1 phần giáp biển.
Toàn tỉnh Osaka có diện tích 1.905,14 km2, là tỉnh có dân số đông thứ 3 ở Nhật Bản, sau Tokyo và Kanagawa, là tỉnh có diện tích gần như nhỏ nhất Nhật Bản, đứng vị trí thứ 46/47 tỉnh. Thành phố Osaka có diện tích 221,96 km².
 Phủ Osaka Bao gồm 33 thành phố, trong đó trung tâm hành chính là: Thành phố Osaka.
Khí hậu thời tiết ở Osaka: Osaka nằm ở khu vực phía nam Nhật Bản, do đó khí hậu ở đây ấm hơn nhiều so với ở Tokyo. Osaka có khí hậu nhiệt đới ẩm, mùa hè nóng ẩm nhiệt độ có thể lên tới 36 ° C, mùa đông lạnh với nhiều tuyết rơi.
Suitan, linh vật đại diện cho thành phố Suita, Osaka có một khuôn mặt xinh xắn và đáng yêu với mô típ “Suita Kuwait” – một loại cây đặc trưng của địa phương. Loài cây này, có hoa màu trắng thường nở vào đầu hè, hoa đực nằm trên đỉnh còn hoa cái ở dưới những chiếc lá.
II. Cảnh đẹp Osaka
Thành Osaka – biểu tượng của tinh thần bất khuất
 
Được xem là biểu tượng chính của thành phố Osaka, lâu đài Osaka (thành Osaka) là điểm du lịch nổi tiếng của Nhật Bản. Kiến trúc của thành có ba vòng bao bọc: vòng ngoài là đường, vòng thứ hai là ao nước và vòng ba là lâu đài chính gồm 8 tầng. Từ tầng một lên tầng bảy là nơi trưng bày các loại vũ khí, áo giáp và các vật dụng dân gian của thế kỷ trước, được thiết kế theo phong cách truyền thống Nhật Bản và được mạ vàng ròng. Riêng tầng 8 được thiết kế như một đài quan sát ngắm cảnh công viên bên dưới.

Thành Osaka là biểu tượng cho tinh thần đấu tranh kiên cường, bất khuất của đất nước và nhân dân Nhật Bản. Tòa lâu đài đã chứng kiến nhiều giai đoạn đau thương, khốc liệt trong lịch sử của Nhật Bản, nhưng cũng như đất nước ấy, dù có bị tàn phá như thế nào thì tòa thành vẫn tiếp tục được cải tạo và xây dựng lại. Càng đau thương, Nhật Bản lại càng vùng dậy mạnh mẽ hơn bao giờ hết. 
Kiến trúc tòa thành trung tâm có 5 tầng ở phía ngoài và 8 tầng ở phía trong. Thành Osaka nằm trên khu đất chỉ rộng một km vuông. Nền thành, có diện tích khoảng 60.000 m², gồm 13 công trình kiến trúc đã được chính phủ Nhật Bản xếp vào loại Di sản Văn hóa quan trọng, bao gồm đền Toyokuni, được xây dành cho Toyotomi Hideyoshi - là một Samurai và một Daimyo( lãnh chúa) của thời kỳ Sengoku.
Với bao công sức khôi phục và tôn tạo của chính quyền và nhân dân Nhật Bản, tòa tháp  vẫn nguy nga đứng sừng sững trên nền đất cao vững chãi suốt bốn thế kỷ qua.
Thủy cung Kaiyukan
 Là hồ cá nhân tạo có diện tích thuộc top lớn nhất nhì thế giới và là một trong những biểu trưng, niềm tự hào của người dân Osaka. Nơi đây có có diện tích khoảng 3900m2 với hơn 35.000 loài sinh vật biển sống trong 15 bể nước lớn. nơi đây có nhiều loại sinh vật biển thú vị từ cá mập voi cho đến sư tử biển và chim cánh cụt, rái cá biển, rùa, cua nhện khổng lồ Nhật Bản, hải cẩu cảng và triển lãm rạn san hô nhiệt đới. Thủy cung Osaka Kaiyukan được làm từ kính acrylic.

Đến thăm thủy cung, ta có có hội khám phá khu vực Thái Bình Dương thu nhỏ, bên trong thủy cung, các khu vực địa lý quanh vành đai Thái Bình Dương được tái hiện một cách trung thực. Thủy cung được chia làm 16 khu vực, mỗi khu vực là môi trường sống của các loại sinh vật đặc trưng của từng vùng. 
Mở đầu là lối vào Cổng thủy cung với kiến trúc theo dạng đường hầm mái vòm đưa lối dẫn vào sâu trong thủy cung. Khu vực rừng Nhật Bản tái hiện vùng nước, dòng suối, không gian rừng rậm tươi mát, ánh nắng ấm áp. Quần đảo Aleutian  là nơi sinh sống của nhiều loài cá, chim hải âu cổ rụt hay những chú rái cá biển. Vịnh Monterey là nơi ở của loài sư tử biển California hay loài hải cẩu hoạt động cả trên cạn lẫn dưới nước. Châu Nam Cực Khu vực mô tả chân thật sự khắc nghiệt về thời tiết và môi trường sống của đại lục Nam Cực - nơi chỉ có đá, băng tuyết và nước biển. là nơi trú ngụ của những chú chim cánh cụt, đặc biệt là loài chim cánh cụt Adelie…

Cổng vào thủy cung

<meta charset="utf-8" />

Tháp quan sát Tsutenkaku.
Tháp Tsutenkaku đầu tiên được xây dựng vào năm 1912 chiều cao 64 mét cấu trúc cơ thể tháp Tsutenkaku lấy cảm hứng từ Khải hoàn môn và Tháp Eiffel của Pháp , do trận hỏa hoạn gây thiệt hại nghiêm trọng nên tòa tháp được tháo dỡ. Tòa tháp hiện tại được xây dựng lại vào năm 1956.  Hiện tại, tòa tháp Tsutenkaku được coi là biểu tượng của Osaka với tháp quan sát cao 103m. Tòa tháp được công nhận là tài sản văn hóa vật thể của quốc gia,  đứng ở đây có thể quan sát toàn cảnh Osaka.

Tại tầng 5 này có tượng của một nhân vật vô cùng nổi tiếng đó là Biriken San với  đôi mắt xếch và mảnh như đường chỉ, đầu nhọn và đôi gò má trò, cùng biểu cảm khuôn mặt rất khó tả,  tư thế đưa 2 chân ra phía trước,  được đặt một cách trang trọng. Tương truyền rằng nếu như sờ vào lòng bàn chân của Biriken San thì sẽ gặp may mắn.

Đền Osaka Tenmangu.
Ngôi đền Osaka Tenmangu nằm phía Tây thành Osaka. Osaka Tenmangu Shrine được thành lập vào thế kỷ thứ 10, trong chiến tranh khu vực Tenma bị thiệt hại lớn bởi bom đạn nhưng điện chính vẫn còn nguyên vẹn. Đền Tenmangu nổi tiếng linh thiêng khi cầu xin về chuyện học vấn. khuôn viên của đền có nhiều đền thờ khác như Junisha ở phía Bắc của chính điện.
Osaka Tenmangu nổi tiếng với lễ hội Tenjin-sai. Hàng năm vào thời gian từ cuối tháng 6 cho tới ngày 25/7, những nghi lễ được tổ chức trong suốt 1 tháng. Trong đó, sự kiện du lịch Yomiya vào ngày 24/7 và nghi lễ cầu nguyện Horimiya vào ngày 25-7 là nổi tiếng nhất.
 Hai sự kiện chính của Tenjin-sai được tổ chức ở điện chính Horimiya là: 
Rikutogyo - khiêng chiếc kiệu có thần linh ngự trên đó và diễu hành khắp khu phố.
Funatogyo: đưa chiếc thuyền chở thần linh qua sông.
 

 
III. Ẩm thực Osaka: 
Osaka được coi là trung tâm văn hóa ẩm thực của đất nước Nhật Bản, với các món ăn đặc trưng như Okonomiyaki (bánh cake chiên), Takoyaki((bạch tuộc tẩm bột nướng) , Kushikatsu, Kitsune Udon…
Takoyaki: 
Là một món ăn được chế biến đơn giản, không cầu kì nhưng rất hấp dẫn. Những viên bánh tròn nhân bạch tuộc, rau bọc bột mì, nướng thơm lừng, giòn tan .      Khi ăn, để tăng thêm độ ngon cho bánh người ta rưới lên một lớp nước sốt mặn ngọt hoặc Mayonnaise và dăm cá ngừ khô.

Ở Osaka có hẳn một bảo tàng Takoyaki nằm ở bên ngoài Universal Studios.  Đến đây, bạn sẽ thấy được quá trình hình thành, phát triển của Takoyaki qua từng thời kỳ lịch sử. Takoyaki đã trở thành một biểu tượng tiêu biểu của Osaka.
     Okonomiyaki: 
Nguyên liệu để làm bánh:  Đế bánh được làm từ bột khoai nghiền, nước hoặc nước dùng Dashi, trứng, bắp cải xắt sợi và thường có thêm các loại nguyên liệu khác như hành lá, thịt (thường là thịt heo hoặc thịt xông khói), bạch tuộc, mực, tôm, rau củ, kim chi, viên bánh dày Mochi hoặc phô mai, phủ lên trên là lớp sốt ngọt, Mayonnaise và cá ngừ khô. Cùng với nước sốt vị cay ngọt thơm ngon đặc trưng của Nhật Bản.

 Ngoài ra, nguyên liệu ăn kèm như: rong biển Aonori, cá ngừ bào sợi khô, đôi khi có cả gừng  đỏ ngâm và không thể nào thiếu được Mayonnaise và nước sốt nâu mặn để đạt đến vị ngon hoàn hảo nhất.
 Kitsune Udon
Nhật Bản là cái nôi của các loại mì Udon, nhưng đến với Osaka, thưởng thức mì Kitsune Udon, một món ăn được yêu thích và trở thành món không thể không thưởng thức khi đến Osaka.
Mì được chế biến thủ công bằng tay một cách điêu luyện, chỉ dùng trong ngày. Đậu phụ được cắt mỏng, rán giòn, nước dùng ngon, ngọt thanh.

IV. Lễ hội ở Osaka 
Lễ hội Sumiyoshi
     Là lễ hội mùa hè diễn ra từ ngày 30/7 - 1/8 hàng năm. Lễ hội được tổ chức tại ngôi đền Sumiyoshi Grand, ngôi đền cổ lâu đời ở Osaka. mọi người cùng nhau thực hiện nghi lễ rửa tội, làm sạch linh hồn bằng nước biển ở Umi No Hi. phụ nữ và trẻ em sẽ mặc các bộ trang phục truyền thống Muromachi và đi qua Chinowa được làm từ rơm, đây là nghi thức giúp xua đuổi tà ma. 

Ngày cuối cùng của lễ hội diễn ra sự kiện rước kiệu Mikoshi (Kiệu chở linh hồn Shinto). Đoàn rước tiến về thành phố Sakai, băng qua sông Yamato qua một cây cầu hình vòng cung để đến thăm đền Shukuin Tongue.
Lễ hội Tenjin
Đây là một trong những lễ hội lớn nhất của Nhật Bản, là ngày lễ tôn vinh vị thần Sugawara Michizane - vị thần của sự thông thái, học hành. Tenjin ra đời vào khoảng thế kỷ thứ 10 và duy trì đến ngày nay.
Đặc sắc nhất của lễ hội là  đoàn rước kiệu Mikoshi - Loại kiệu này được thiết kế bên trên là phượng hoàng, là nơi trú ngụ của thần Sugawara Michizane. Lễ rước kéo dài với nhiều tiết mục hấp dẫn như múa lân, múa ô trong nền âm thanh đặc trưng và các nhân vật đặc biệt, trong đó có Sarutahiko - một yêu tinh mũi dài cưỡi trên lưng ngựa với sự tham gia của hơn 3000 người ăn mặc theo phong cách hoàng gia truyền thống.

Vào khoảng 18 giờ, đoàn diễu hành sẽ đến sông Okawa để tiếp tục nghi lễ Funato Gyo. Dòng sông Okawa bỗng trở nên nhộn nhịp với gần 100 chiếc thuyền lộng lẫy. Trung tâm của đoàn thuyền này là những chiếc thuyền chở kiệu Tama-Mikoshi, Otori-Mikoshi, Horen. 
 Kết thúc lễ hội là màn bắn pháo hoa rực rỡ cả khúc sông Okawa, trong tiếng reo hò, thỏa mãn của người dân với mong muốn mang lại sự phồn vinh cho vùng đất Osaka, mang lại sức khỏe niềm vui cho dân tộc.

Lễ hội Toka Ebisu
Được tổ chức tại đền  Imamiya Ebisu- là ngôi đền cổ có từ thế kỷ 7, lễ hội diễn ra trong khoảng thời gian kéo dài năm ngày từ ngày 08 tháng 1 đến 12 ngày thang 1 trong đó ngày 10/1 là ngày chính diễn ra lễ hội.
  Vị thần được thờ phụng là Ebisu, là một trong bảy vị thần may mắn và được coi là vị thần của ngư dân và thương mại.
Fukumusume - những cô gái may mắn, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ hàng nghìn cô gái nộp sơ xin tham gia sẽ là người bán những cành tre may mắn cho du khách và người dân mong cầu tài lộc và may mắn cho công việc kinh doanh buôn bán của mình. Đây cũng chính là  một hoạt động chính trong lễ hội Toka Ebisu là người tham gia mua những cành tre may mắn Fuku-Sasa đã được ban phước rồi mang vào lễ tại ban thờ chính của ngôi đền..

   Những cô gái may mắn bán cành tre may mắn cho người dân.
Trong ngôi đền, các cô gái sẽ múa điệu múa truyền thống  Kagura, trên nền nhạc trống, kèn,sáo để mời các vị thần linh. Đây là điệu múa nghi thức để thanh tẩy và ban phước cho những cành tre may mắn được bán cho người dân.

Ở ngoài sân đền, có một nghi thức được diễn ra là nghi thức Yudate. Người ta đun một nồi nước đun sôi đặt trước điện thờ, cô gái múa điệu múa truyền thống rồi những cành tre vào nồi nước rồi vẩy vào đám đông.
 Tiếp theo là nghi thức giã bánh Mochi truyền thống mừng năm mới của người Nhật. Cùng với đó là nghi thức dâng cá ngừ lên thần Ebisu. Đại diện các hiệp hội nghề cá địa phương xếp hàng trước ban thờ chính, cùng các trinh nữ của ngôi đền để cầu nguyện năm mới bội thu cho những người làm nghề chài lưới. Vị thầy tế của ngôi đền thực hiện nghi thức dâng con cá ngừ nặng 150kg lên thần Ebisu.
 Ở lễ hội này, có sự tham gia diễu hành của gần 600 Geisha và kiệu rước Geisha , đi qua các đường phố tại Osaka, cùng với các cô gái may mắn phát những cành tre tài lộc cho mọi người.
Sáng ngày 10/1, chợ cá lớn được mở tại gần khu vực đền Imamiya Ebisu, chủ yếu bán cá tráp - loài cá tượng trưng cho may mắn và trường thọ gắn liền với lễ hội Toka Ebisu.
Hội tụ cho mình những tinh hoa của quá khứ và hiện đại, sự giao thoa giữa yếu tố truyền thống và văn minh hiện đại. Osaka đã từng bước vươn lên thành một trong những khu vực phát triển mạnh ở tất cả các lĩnh vực kinh tế, giáo dục,công nghệ kỹ thuật. Những người dân Nhật Bản nói chung và người dân Osaka nói riêng luôn ý thức giữ gìn truyền thống từ ngàn đời của cha ông, bảo tồn và phát huy những giá trị vô giá mà lịch sử để lại. Cùng khám phá Osaka để hiểu hơn mảnh đất được cho là đáng sống bậc nhất xứ sở Phù Tang và là cái nôi ẩm thực của đất nước này.