Là một mảnh đất gánh chịu nhiều thiên tai, động đất, tỉnh Kumamoto được biết đến là “vùng đất của núi lửa”. Nhưng Kumamoto cũng được thiên nhiên ban tặng những vẻ đẹp vô cùng đặc sắc và thú vị chỉ riêng mảnh đất này có được. Đây là quê hương của gấu Kumamoto nổi tiếng không chỉ của mảnh đất này mà còn toàn Nhật Bản và vươn tầm thế giới.
Sơ lược về tỉnh Kumamoto.
Tỉnh Kumamoto nằm ở trung tâm đảo Kyushu, đảo cực nam trong 4 hòn đảo lớn của Nhật Bản.
Diện tích: 7.409 km2 lớn thứ 15 ở Nhật Bản
Dân số: khoảng 1.786 triệu dân đứng thứ 23 ở Nhật Bản
Có 14 thành phố gồm có: Kumamoto, Amakusa, Uto, Arao, Aso, Yatsushiro, Hitoyoshi, Koshi, Minamata, Tamana, Uki, Kikuchi, Kami Amakusa, Yamaga.
Trung tâm hành chính là thành phố Kumamoto.
Phía Tây giáp với biển nội địa Ariake và quần đảo Amakusa.
Phía Bắc giáp với tỉnh Fukuoka và tỉnh Oita.
Phía Đông giáp với tỉnh Miyazaki.
Phía Nam giáp tỉnh Kagoshima.
Tỉnh Kumamoto:
Cách Tokyo khoảng 1200km
Cách Hokkaido khoảng 1900km
Cách Osaka khoảng 600km
Cách Hiroshima khoảng 150km
Cách Nagasaki khoảng 100km
Ngọn núi Aso (1592 m) là ngọn núi lửa lớn đang hoạt động, nằm ở phía Đông của tỉnh Kumamoto và là miệng núi lửa nổi tiếng nhất Nhật Bản.
Đặc trưng của tỉnh Kumamoto: Sơn ca Á-Âu (chim Hibari), Tôm he Nhật Bản, hoa Long đởm Nhật Bản, cây long não.
Linh vật là Kumamon:
Kumamon là một chú gấu mũm mĩm với bộ lông đen bóng, có đôi gò má tròn, đỏ cùng đôi mắt thẳng đứng. Kumamon là một linh vật ra mắt vào tháng 3 năm 2010 nhằm để PR (quảng bá) cho tỉnh Kumamoto. Chú gấu này là sản phẩm của trí tưởng tượng, lấy cảm hứng từ loài gấu đen quý hiếm đang có nguy cơ tuyệt chủng trên thế giới.
Gấu Kumamon là một linh vật chính thức của tỉnh Kumamoto, Nhật Bản và ra mắt năm 2010 cho một chiến dịch thu hút khách du lịch đến đây sau khi tàu điện ngầm Kyushu Shinkansen mở cửa. Từ khi xuất hiện gấu Kumamon cực kỳ nổi tiếng và xuất hiện như hình ảnh đại diện cho tỉnh Kumamoto
Năm 2016, chú gấu đen mũm mĩm với đôi má đỏ thân thiện trở thành biểu tượng của chiến dịch "Mạnh mẽ nhé, Kumamon" của Nhật Bản sau trận động đất ở vùng đảo Kyushu.
Ý nghĩa tên: Kumamon là viết tắt của Kumamoto-mon, nghĩa là "Người Kumamoto", trong phương ngữ Kumamoto, "mon" nghĩa là "người".
Gấu Kumamoto được xây dựng hình ảnh như một người có đủ tích cách, ngoại hình, giới tính và cả công việc, tạo nên sự gần gũi thân thiện đối với mọi người.
Nơi sinh: tỉnh Kumamoto
Ngày sinh: 12 tháng 3
Tuổi: không rõ
Giới tính: nam
Tính cách: nghịch ngợm và hiếu kỳ
Sở thích: thể dục và rèn luyện thân thể
Hình dáng: mập mạp
Nghề nghiệp: công chức
Biểu trưng
Chữ (Ku), chữ cái đầu trong tên tiếng Nhật của tỉnh Kumamoto được sáng tạo theo hình dạng mảnh đất Kyushu trên bản đồ. Hình tròn trắng nằm giữa tượng trưng cho vai trò trung tâm của tỉnh đối với khu vực này.
Hoa
Hoa long đởm, loài hoa mùa thu của những vùng thảo nguyên tỉnh Kumamoto, trở thành biểu tượng địa phương vào năm 1953. Theo quan niệm của người Nhật, hoa long đởm đại diện cho sự tự tin, chính trực và cũng là lời động viên dành cho những ai đang chịu khổ đau.
Cây
Cây long não là loài cây có kích thước khổng lồ, từ lâu đã gắn bó với người dân Nhật Bản và thường được trồng nhiều ở các đền thờ, tu viện hay trong công viên. Những chiếc lá non đầu hè căng tràn nhựa sống của cây long não như tô điểm thêm cho vẻ đẹp tươi mới đầy sức sống của quê hương.
Jakushin-sanno okusu là cái tên không thể bỏ qua khi nhắc đến loài cây biểu tượng của tỉnh Kumamoto. Đây là là cây Kusu có tuổi thọ hơn 800 năm tuổi và đã được ghi vào danh sách bảo tồn quốc gia.
Chim
Chim Hibari dễ dàng được bắt gặp tại các vùng thảo nguyên hoặc đất canh tác của tỉnh Kumamoto. Vốn là loài thân thiện, sống gần gũi với con người, chim hibari được cư dân yêu mến và coi là biểu tượng của tỉnh cũng như của ngành nông nghiệp địa phương.
Cửa hàng bánh kẹo truyền thống Nhật Bản Kobai ở tỉnh Kumamoto cũng vừa ra mắt dòng bánh wagashi nhân đậu với hình dạng của loài chim biểu tượng này. Quả là món đặc sản thú vị dành cho du khách khi tham quan tỉnh Kumamoto phải không nào?
Hải sản
Tôm Kuruma (Kuruma Ebi), sản vật độc đáo của tỉnh Kumamoto, được lựa chọn làm biểu tượng địa phương vào tháng 12/1989. Vùng biển Ariake và Shiranui là khu vực nuôi tôm trọng điểm của Nhật Bản với sản lượng dẫn đầu cả nước.
Tôm Kuruma được đánh giá mang đến hương vị ngọt thanh, đậm đà và giàu dinh dưỡng dù được ăn sống hay chế biến bằng những phương pháp khác nhau.
Ngắm Kumamoto qua những danh lam thắng cảnh nổi tiếng.
Đỉnh núi lửa Aso
Đây là Danh lam thắng cảnh đặc biệt và Di tích tự nhiên cấp quốc gia. Là di sản của đất nước được UNESCO công nhận là Công viên địa chất toàn cầu.
Đỉnh Aso nằm ở trung tâm Công viên quốc gia Aso-Kuju trải dài. . Đỉnh núi cao 1592 m so với mực nước biển, là một trong số những miệng núi lớn nhất thế giới với đường kính lên đến 25km. Nó rộng đến mức có thể chứa ba thị trấn nhỏ, một hệ thống tàu, cả cánh đồng chăn thả gia súc và canh tác nông nghiệp cùng năm ngọn núi lửa nhỏ hơn mà một cái vẫn đang hoạt động. Đây là một trong những miệng núi lửa lớn nhất thế giới.
Năm 1956 Aso đã “bừng thức giấc” và phun trào lớn, liên tục trong vòng 1 năm, nham thạch tuôn chảy từ 2-3km. Núi lửa hoạt động trở lại vào tháng 10 năm 2015 và đúng một năm sau, năm 2016 núi Aso tiếp tục phun trào. Gây thiệt hại lớn cho đất nước Nhật Bản. Vì vậy, đây cũng là một trong những ngọn núi lửa nguy hiểm nhất trên thế giới.
Xung quanh miệng núi lửa toàn là đá nham thạch, không có sự xuất hiện của thực vật. Miệng núi lửa rộng 600m, sâu 130m, nhiệt độ của nham thạch bên trong miệng núi lửa lên đến 1000 đến 1200 độ C.
Nhìn từ trên đỉnh núi lửa, từng hàng cột khói trắng thoát ra khỏi miệng núi lửa tạo thành những vệt dài như những đám mây trôi.
Dù là một núi lửa đang hoạt động và có thể thức giấc bất kỳ lúc nào, những các nhà chức trách Nhật Bản đã cho lắp các thiết bị vô cùng hiện đại, giúp nhận biết sự hoạt động của núi lửa nên có thể cảnh báo khách du lịch sơ tán ngay lập tức. Do đó, đây là một địa điểm vô cùng hấp dẫn dành cho ai ưa mạo hiểm và muốn khám phá vẻ đẹp kì vĩ của địa danh này.
Không thể phủ nhận rằng, dù nguy hiểm nhưng núi lửa Aso vô cùng đẹp và kỳ bí, tạo sức hút mãnh liệt cho con người muốn khám phá và chinh phục thiên nhiên.
Núi Nakadake là ngọn núi còn hoạt động duy nhất được mở cửa cho khách tham quan. Miệng núi lửa hùng vĩ trên núi Nakadake sâu 130 m và rộng 4 km, liên tục phun khói trắng vào không trung. Khu vực xung núi Nakadake đẹp như chốn bồng lai, trong đó phải kể đến Komezuka - ngọn núi lửa hình nón được bao phủ bởi thảm cỏ xanh tươi.
Nước hồ trên miệng núi lửa có màu xanh ngọc lục bảo, mang vẻ đẹp đẳng cấp thế giới.
Thảo nguyên Kusasenri, đồng cỏ xanh rộng tới 785.000 mét vuông mọc lên bên trong miệng núi lửa đã ngừng hoạt động của núi Eboshi, một trong năm ngọn núi Aso.
Thành Kumamoto
Thành Kumamoto tọa lạc tại một vị trí thuận tiện ở trung tâm của Thành phố Kumamoto.
Thành Kumamoto được coi là một trong ba tòa thành đầu tiên tại Nhật Bản, cùng với Thành Himeji và Thành Matsumoto – là Tam đại quốc bảo thành của nước Nhật. Nơi đây được xem là một trong 100 lâu đài đẹp của nước Nhật, di tích lịch sử hạng đặc biệt của Nhật Bản.
Vào năm 1467, gia tộc Ideta đã đặt nền móng đầu tiên cho thành. Sau đó, thành thường xuyên bị đổi chủ cho đến khi được tiếp quản bởi gia tộc Hosokawa vào năm 1632, tức là sau khi được xây xong gần 30 năm. Gia tộc Hosokawa cai trị trong hơn 200 năm và trải qua mười một thế hệ. Năm 1871, hệ thống phong kiến bị bãi bỏ ở Nhật Bản và sau đó, thành được trao lại cho chính phủ Nhật Bản và từ đó thuộc sở hữu của chính phủ.
Với ngoại thất màu đen uy nghi và tường thành dốc, thành được thiết kế đặc biệt để ngăn chặn các cuộc tấn công của Ninja do đó thành rất khó đột nhập.
Lâu đài Kumamoto được xây dựng với chu vi khoảng 9km, gồm có một tòa tháp chính, một tòa tháp phụ, 49 ụ tháp, 29 cổng và nhiều kiến trúc đặc trưng khác như bức tường thành dốc với một hào nước phía sau. Được xây dựng như một pháo đài phòng thủ nên tường thành của tòa lâu đài cũng có các cửa sổ để quân lính trong thành đổ nước hay ném đá vào kẻ thù bên ngoài giống như nhiều lâu đài khác. Gỗ dùng để xây dựng các tòa tháp được nhuộm sang màu tối để chống bị mối mọt hoặc hạn chế tác động khi thời tiết thay đổi.
Tòa tháp chính của lâu đài cao 30,3m, bao gồm 6 tầng. Tòa tháp này đã bị thiêu rụi trong một vụ hỏa hoạn vào năm 1877
Lễ hội Mùa thu được tổ chức tại thành:
Màn trình diễn đỉnh cao hàng năm tại Lễ hội Mùa thu tại Thành Kumamoto là buổi biểu diễn đánh trống Taiko.
Hoạt động Yabusame hay còn gọi là cưỡi ngựa bắn cung là một trong những sự kiện diễn ra ở một khu công viên bên ngoài thành cổ, gần với bảo tàng nghệ thuật Kumamoto. Trong sự kiện năm nay, năm cung thủ sẽ thi bắn trúng ba mục tiêu khi ngồi trên lưng ngựa ở khoảng cách 250-300m.
Dạo quanh thành phố và thưởng thức các món ẩm thực đặc trưng của vùng như các món bánh bạch tuộc Takoyaki, đá bào Kakigori hay món nổi tiếng nhất của địa phương này - thịt ngựa.
Thành là một trong những công trình công cộng bị hủy hoại nặng nề nhất trong thảm họa động đất năm 2016. Gần một phần ba các bức tường thành đã bị hư hại, 10 phần trăm trong số đó sụp đổ hoàn toàn, những tảng đá lớn bị rơi xuống các con đường và bờ cỏ xung quanh.
Dù bị hư hại, thành vẫn thu hút nhiều du khách đến quanh thành để chiêm ngưỡng công trình này. Các phần nhất định của thành được mở cửa trong một số sự kiện đặc biệt, nhưng phải rất nhiều năm sau thì phần lớn khuôn viên mới được mở cửa trở lại cho công chúng.
Shirakawa Suigen - suối nguồn tinh khiết nhất Nhật Bản
Suối nguồn Shirakawa Suigen được Bộ Môi trường Nhật Bản công nhận là một trong 100 nguồn nước tự nhiên tinh khiết nhất Nhật Bản, sản sinh ra 60 tấn nước tinh khiết/phút. nhiệt độ bình thường là 14 độ C. Suối Shirakawa Suigen là một phần của cụm suối nước khoáng Minami Aso nổi tiếng ở phía nam của vùng Aso, nơi bắt nguồn của sông Shirakawa, con sông chảy qua thành phố Kumamoto.
Con suối được hình thành từ những trận mưa trên các đỉnh nón núi lửa.
Dòng suối Shirakawa im ắng và hiền hoà ở nơi đầu nguồn.
Ở vùng hạ lưu nước chảy siết dữ dội, tung bọt trắng xóa.
Tại đây, ngoài việc dân địa phương thường gánh nước về phục vụ cho sinh hoạt cá nhân thì họ còn để những chai nước trống không có dán Logo "Shirakawa suigen" được trưng bày bán đa dạng để khách du lịch gần xa có thể hứng nước suối và thưởng thức và mang về làm quà.
Con đường dưới biển Naga Beta
Con đường bí ẩn dưới đáy biển này được xây dựng vào năm 1974 cho những ngư dân của khu vực trồng rong biển và động vật có vỏ ở biển Ariake.
Khi thủy triều xuống, con đường dần dần lộ ra giúp các ngư dân thuận lợi trong hoạt động của mình. Khi thủy triều lên, con đường biến mất dần trong làn nước biển, chỉ còn lại những cột điện nằm bí ẩn giữa biển khơi. Tạo nên một cảnh tượng vô cùng ngạc nhiên và hiếu kì.
Con đường biến mất khi hoàng hôn xuống và đẹp lung linh khi đêm về.
Con đường dần hiện ra khi triều xuống.
Đền Kamishikimi Kumanoimasu - ngôi đền trong rừng.
Ngôi đền hiện tại được xây dựng vào năm 1722.
Ngôi đền trong không khí này nằm ẩn mình giữa những khu rừng bách xung quanh Takamori, một thị trấn nhỏ dưới chân núi Aso. Khoảng 100 chiếc đèn lồng phủ đầy rêu, hoặc những chiếc đèn lồng bằng đá, nằm dọc các bậc thang dẫn đến ngôi đền.
Phía sau chính điện, một con đường khác dẫn đến một tảng đá thiêng lớn có tên là Uget Oiwa, với một lỗ dài 10 mét xuyên qua nó. Theo truyền thuyết địa phương, cái hố được tạo ra khi một con quỷ trốn thoát khỏi tảng đá. Người ta nói rằng nếu tạo ra được cái hố này thì khó khăn nào cũng có thể vượt qua, và tảng đá đã trở thành biểu tượng của việc đạt được những mục tiêu khó khăn.
Ngôi đền Kamishikimi Kumanoimasu là vị trí tận sâu bên trong một khu rừng rậm rạp, với con đường 270 bậc thang. Những bậc thang này sẽ dẫn bạn qua một lối đi giữa những hàng cây tuyết tùng cao vút, một vài cánh cổng Torii phủ rêu xanh.
Trên đỉnh là một mái đền nhỏ thờ hai trong những vị thần quan trọng nhất trong Thần đạo: Izanami và Izanagi , những vị thần đã tạo ra quần đảo Nhật Bản trong truyền thuyết.
Vườn Suizenji Jojuen
Vườn Suizenji Jojuen là một khu vườn xanh yên tĩnh kiểu Nhật Bản được xây dựng vào năm 1632 bởi Tadatoshi Hosokawa, lãnh chúa đầu tiên của vùng Kumamoto. Lúc đầu, đây là nơi tọa lạc của chùa Suizenji, nhưng sau này khi ngôi được di dời và một quán trà được dựng, khu vườn đã trở thành nơi nghỉ dưỡng của các thành viên trong gia tộc Hosokawa. Suizenji Jojuen được xây dựng mô phỏng dưới dạng thu nhỏ 53 trạm bưu chính của Tokaido - con đường nối Tokyo và Kyoto trong thời Edo, trong đó có một phiên bản nhỏ của núi Phú Sĩ và hồ Biwa.
Hiện nay được gọi là Công viên Suizenji. Công viên Suizenji Jojuen, nằm ở vị trí trung tâm thành phố Kumamoto. khu vườn này đã được công nhận là một Danh lam thắng cảnh Quốc gia và là Di tích Lịch sử của Nhật Bản.
Trong khu vườn, có 2 đền thờ: đền thờ Izumi, với cánh cổng Torii (cổng vòm) màu đỏ dẫn xuống đền. Một số thành viên của gia tộc Hosokawa được thờ ở đây, và đôi khi có những sự kiện tôn giáo được tổ chức trong vườn. Và một đền thờ nữa thờ thần Inari – thần lúa gạo.
Trong khu vườn còn có một nhà hát Noh cổ kính, chuyên tổ chức các buổi biểu diễn vào mùa xuân và mùa thu.
Đây cũng là nơi tổ chức sự kiện cưỡi ngựa bắn cung Yabusame truyền thống.
Quán trà Kokin-Denju-no-Ma trong công viên là nơi du khách có thể nghỉ chân thưởng trà và ngắm nhìn khu vườn.
Hiện nay, nơi đây là nơi sinh sống của những chú cá koi đầy màu sắc và những chú chim tuyệt đẹp.
Vào mùa xuân, nơi đây là địa điểm lý tưởng ngắm hoa anh đào với 150 cây anh đào được trồng dọc theo một con đường đi bộ ở đây.
Uma Sashimi là món thịt ngựa sống ăn kèm cùng nước tương shoyu ngọt, gừng và tỏi sống
Người ta sử dụng thịt đỏ, sườn, thịt mỡ, nội tạng để chế biến thành món Basashi.
Không chỉ là món ăn ngon nổi tiếng, món ăn này còn rất giàu giá trị dinh dưỡng. Thịt ngựa chứa nhiều protein, vitamin và có hàm lượng chất béo thấp.
Bên cạnh cách ăn sống thì thịt ngựa còn được chế biến thành nhiều món ăn khác như thịt ngựa chiên, lẩu ngựa, thịt nướng, xiên nướng…
Karashi-renkon" (củ sen với mù tạt)
"Karashi-renkon" (củ sen với mù tạt) là một món ăn địa phương của tỉnh Kumamoto. Ban đầu nó là thực phẩm chăm sóc sức khỏe cho các lãnh chúa của miền Kumamoto trong thế kỷ 17 và được giữ bí mật về cách chế biến. Một món ăn khá cầu kỳ , gốc sen được làm đầy với mù tạt và miso. Các củ sen sau đó được phủ một bột làm từ bột mì và bột nghệ, và chiên trong dầu.
Món Takamori-dengaku
"Takamori-dengaku" là món ăn địa phương từ thành phố Takamori thuộc quận Aso của tỉnh Kumamoto, món ăn có từ thời kỳ Kamakura (khoảng từ năm 1185 đến 1333). Các nguyên liệu được ướp với miso rồi vùi vào than nướng. Món này nổi tiếng bởi hương thơm đặc trưng của miso và mùi vị của các thành phần được nấu chín một cách chậm rãi.
Đến với Kumamoto, bạn sẽ thấy vô cùng bất ngờ khi cảnh quan thiên nhiên núi rừng nằm ngay trong lòng thành phố. Từ đó mang lại vẻ đẹp vừa thanh bình, yên tĩnh, con người sống hòa cùng thiên nhiên tươi đẹp đồng thời cũng thấy được sự hùng vĩ của vùng đất này. Cùng với sự nỗ lực vươn lên của con người nơi đây, đưa vùng đất từ khó khăn về điều kiện tự nhiên thành những thuận lợi về tiềm năng phát triển kinh tế, du lịch. Đưa Kumamoto trở thành điểm đến thu hút rất nhiều du khách mong muốn được trải nghiệm vùng đất xinh đẹp này.
